สมูทตี้สีดำสูตรพื้นฐาน

December 23, 2019

สมูทตี้สีดำช่วยแก้มือเย็น เท้าเย็น ขุมทรัพย์ของสีดำซึ่งให้ประโยชน์แก่ร่างกายในหลายด้าน ทั้งลดอาการมือ – เท้าเย็น บรรเทาภาวะโลหิตจาง และลดความข้นหนืดของเลือด หากอวัยวะภายในแข็งแรง ภายนอกก็จะดูสดใส และสุขภาพดี

ส่วนผสมสีดำ

  • งาดำ (black sesame) เซซามิน (sesamin) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่เฉพาะในงาดำเท่านั้น มีหน้าที่กระตุ้นการทำงานของตับ ทำให้สารแอซีทัลดีไฮด์ (acetaldehyde) อันเป็นสาเหตุของอาการเมาค้างแตกตัว อีกทั้งยังอุดมด้วยวิตามินอีที่ช่วยให้ผิวพรรณและเส้นผมมีสุขภาพดี
  • กาแฟ (coffee) มีกรดคลอโรจีนิก (chlorogenic acid) ที่มีคุณสมบัติทำให้ไขมันแตกตัว พร้อมกับต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคเบาหวาน นอกจากนี้ ยังช่วยชะลอการหย่อนคล้อยของผิวหนัง และช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายด้วย
  • โกโก้ (cocoa) สารพอลิฟีนอลในโกโก้ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ และลดภาวะข้นหนืดของเลือด ทั้งยังช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็งและโรคเบาหวาน ขณะเดียวกันก็มีธาตุเหล็กช่วยป้องกันโรคมะเร็งผิวหนังและภาวะโลหิตจาง

สมูทตี้กล้วยหอมงาดำ

คุณค่าของงาดำ กล้วยหอม และนมถั่วเหลืองอยู่ในแก้วให้คุณดื่มได้สะดวก และได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ ความเข้มข้นและรสหวานอ่อน ๆ ทำให้สมูทตี้แก้วนี้เป็นของว่างรองท้องได้อย่างดี

ส่วนผสม

  • งาดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • กล้วยหอม 1 ผล
  • พาร์สลีย์ 1 ช่อเล็ก
  • นมถั่วเหลืองรสธรรมชาติ 100 มิลลิลิตร
  • น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกกล้วยหอมแล้วบิเป็นชิ้น
  2. เตรียมเครื่องปั่นสมูทตี้ให้พร้อมใช้ เทน้ำลงในโถปั่น ตามด้วยส่วนผสมผักผลไม้และนมถั่วเหลืองที่เตรียมไว้ ปั่นให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด ปิดเครื่องปั่น รินใส่แก้ว เสิร์ฟ